Effect of the addition of selected herbs on the technological and sensory quality of beer

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Effect of the addition of selected herbs on the technological and sensory quality of beer [elektronický zdroj] / Miriam Solgajová ... [et al.]
Autor-i	Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (aut.)
	Dráb, Štefan, ; SPUFBP32 (aut.)
	Straka, Dušan, ; SPUPRA15 (aut.)
	Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
	Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.)
	Mareček, Ján, ; SPUFBP32 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Popis urobený 11.6.2024. Vydané v rámci projektu 06-GASPU-2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 6 (2024), art. no. e11012, [4] s.
Kategória EPCA do 2021	ADN
Kategória EPCA od 2022	V3
Predmet	pivo prídavné látky byliny antioxidačná aktivita senzorické analýzy technologické vlastnosti
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.55251/jmbfs.11012
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1