Počet záznamov: 1  

Využitie rastlinnej vlákniny v mäsových výrobkov [!]

  1. Názvové údajeVyužitie rastlinnej vlákniny v mäsových výrobkov [!] [elektronický zdroj] The use of dietary fibre in meat products / Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák
    Autor-i Reitznerová, Anna (aut.)
    Mesarčová, Lýdia (aut.)
    Marcinčák, Slavomír, (aut.)
    PoznámkyNázov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 19.07.2024) . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Hygiena alimentorum [643 s.] / Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 504-508
    Predmet inulín vláknina (výživa ľudí) mäsové výrobky mäso výživa
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko