Počet záznamov: 1
Komparačné zhodnotenie mastných kyselín vo vybraných jedlých rastlinných olejoch z aspektu ľudského zdravia
Názvové údaje Komparačné zhodnotenie mastných kyselín vo vybraných jedlých rastlinných olejoch z aspektu ľudského zdravia [elektronický zdroj] = Comparative evaluation of fatty acids in selected edible vegetable oils from the aspect of human health / Katarína Fatrcová Šramková ... [et al.] Autor-i Fatrcová Šramková, Katarína, ; SPUFAP33 (aut.) Gálik, Branislav, ; SPUFAP33 (aut.) Novotná, Ivana, ; SPUFAP33 (aut.) Kováčiková, Eva, ; SPUFAP33 (aut.) Kopčeková, Jana, ; SPUFAP33 (aut.) Juríková, Tünde, (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.) Kňažická, Zuzana, ; SPUFAP33 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0304/23, Grantovej agentúry FAPZ SPU v Nitre č. 2/2024 Nové perspektívy využitia listov olivovníka a determinácia účinkov oleuropeínu na ľudské zdravie . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky In Hygiena a technologie potravin - LIII. Lenfeldovy a Höklovy dny [332 s.] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární univerzita, 2024. -- ISBN 978-80-7305-970-5. -- S. 116-124 Kategória EPCA do 2021 AFC Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet hroznový olej olivový olej jedlé rastlinné oleje mastné kyseliny zdravie ľudí Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Lenfeldovy_Hoklovy_2024.pdf 18 6.8 MB Archív
Počet záznamov: 1