Počet záznamov: 1
Particle Size as an Indicator of Wheat Flour Quality: A Review
Názvové údaje Particle Size as an Indicator of Wheat Flour Quality: A Review [elektronický zdroj] / Dariusz Dziki, Anna Krajewska, Pavol Findura Autor-i Dziki, Dariusz (aut.)
Krajewska, Anna (aut.)Findura, Pavol, ; SPUTFA32 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 14.11.2024 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Processes. -- ISSN 2227-9717. -- Vol.12, no. 11 (2024), art. no. 2480 [16] s. Kategória EPCA do 2021 BDM Kategória EPCA od 2022 O3 Predmet obilniny pšenica tvrdosť cestoviny textúra potravín Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.3390/pr12112480 Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Particle_Size_as_an_Indicato.pdf 3 995.4 KB Archív
Počet záznamov: 1