Počet záznamov: 1
Comparative phytochemical and antimicrobial analysis of native slovak medicinal herbs for formulating an optimal combination to enhance bread functionality
Názvové údaje Comparative phytochemical and antimicrobial analysis of native slovak medicinal herbs for formulating an optimal combination to enhance bread functionality [elektronický zdroj] / Sheba Sunny Marottickal, Eva Ivanišová, Miroslava Kačániová Autor-i Marottickal, Sheba Sunny (aut.)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.)Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu Visegrad Fund 52410060 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution [344 s.] / Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution. -- Kyiv : National University of Food Technologies, 2025. -- S. 88-89 Kategória EPCA do 2021 GII Kategória EPCA od 2022 I2 Predmet chlieb liečivé rastliny fytochemické látky antioxidačná aktivita kvalita poľnohospodárskych produktov Krajina Ukrajina Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1