Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami / Simona Kunová ... [et al.] ; recenzenti Leona Buňková, Stanislav Kráčmar Autor-i Kunová, Simona, ; SPUFBP32 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP32 (aut.) Rovný, Patrik, ; SPUFEM31 (aut.) Mellen, Martin (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (aut.) Buňková, Leona, (rev) Kráčmar, Stanislav, (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Ostrava : Key Publishing, 2022 Rozsah 64 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu SK-BY-RD-19-0014 . Bibliografia s. 53-64 Kategória EPCA do 2021 AAA Kategória EPCA od 2022 V1 ISBN 978-80-7418-384-3 (brož.) 978-80-7418-387-4 (online) Predmet mikroorganizmy silice antimikrobiálna aktivita kuracie mäso skladovanie potravín Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788074183874/9788074183874.html Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1