Počet záznamov: 1
Wpływ ciśnienia i temperatury na przebieg suszenia próżniowego truskawek i ich wybrane właściwości
Názvové údaje Wpływ ciśnienia i temperatury na przebieg suszenia próżniowego truskawek i ich wybrane właściwości / Dariusz Piotrowski Autor-i Piotrowski, Dariusz (aut.)
Vyd.údaje Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2009 Rozsah 172 s. : grafy, obr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografia s. [156]-170. . Res. angl ISBN 978-83-7583-103-0 (brož.) Predmet jahody sušené ovocie sušenie potravín kvalita potravín monografie Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-588099 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664
Počet záznamov: 1