Počet záznamov: 1
Hodnotenie texturálnych vlastností sterilizovaných mäsovo zeleninových príkrmov za rozdielnych podmienok ich uchovávania [!]
Názvové údaje Hodnotenie texturálnych vlastností sterilizovaných mäsovo zeleninových príkrmov za rozdielnych podmienok ich uchovávania [!] / Nikola Kotianová ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová Autor-i Kotianová, Nikola (aut.)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 56 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Názov na titulnej strane uvedený s preklepom . Bibliografia s. 51-56 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet textúra potravín detské jedlá mäsové jedlá zeleninové jedlá výživa detí diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9602 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80182 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1