Vlastnosti potravinovej vlákniny / Tomáš Marton ; vedúci záverečnej práce Eva Szabová. -- 2015. -- 34 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre (v bakalárke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre). -- Bibliografia s. 32-34. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18781 vláknina (výživa ľudí) * lignín * celulóza * pektíny * výživa ľudí * bakalárske práce