Počet záznamov: 1
Vzťah medzi antioxidačnou aktivitou a organoleptickými vlastnosťami vybraných druhov čajov a kávy
Názvové údaje Vzťah medzi antioxidačnou aktivitou a organoleptickými vlastnosťami vybraných druhov čajov a kávy / Vladimír Vietoris a kolektív Autor-i Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.)
Kuklišová, Bronislava (aut.)Sasák, Zuzana (aut.) Balková, Hana, ; SPUFBP07 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015 Rozsah 79 s. : grafy, ilustr., tab. ; 26 cm Poznámky Bibliografia s. 63-71 . Resumé anglicky ISBN 978-80-552-1358-3 (brož.) Predmet čaje káva skladovanie rastlinných produktov antioxidačná aktivita organoleptické vlastnosti senzorické analýzy monografie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 2, z toho voľných 1, na víkend (bez online objednania) 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-601349 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663 na víkend (bez online objednania) M-601350 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663 
Počet záznamov: 1