Vplyv včelích produktov, probiotík a fytogénnych doplnkov na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa / Marek Bobko. -- 2016. -- 160 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 122-160. -- Resumé anglicky, slovensky. propolis * peľ * probiotiká * fytoaditíva * kŕmne doplnky * kŕmne zmesi * výživa hospodárskych zvierat * kurčatá * mäsová úžitkovosť * kuracie mäso * živočíšne tuky * kvalita živočíšnych produktov * habilitačné práce