Riziká z dusičnanov v pôde pri produkcii potravín / Matej Čech ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová. -- 2017. -- 66 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 56-66. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27066 pôdny dusík * dusičnany * zelenina * analýza potravín * kontaminácia potravín * zdravotné riziká * legislatíva * bakalárske práce