Počet záznamov: 1

Sladovnícky proces ako významný faktor ovplyvňujúci obsah beta-glukánov v zrne jačmeňa

Názvové údaje	Sladovnícky proces ako významný faktor ovplyvňujúci obsah beta-glukánov v zrne jačmeňa / Filip Bosý ; vedúci diplomovej práce Štefan Dráb
Autor-i	Bosý, Filip (aut.) Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)
Korporácia	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Vyd.údaje	2017
Rozsah	68 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Poznámky	V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 57-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Predmet	beta-glukány polysacharidy sladovnícky jačmeň jačmenné zrno sladovanie slad technologické vlastnosti analytické metódy diplomové práce
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30964
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Kvalifikačné práce

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
VP-91619	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1