Vplyv dlhodobého skladovania na kvalitu pšenice určenej na potravinárske účely / Martina Prochádzková ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček. -- 2018. -- 72 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 62-72. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32144 Poľnoslužby Bebrava (Rybany, Slovensko) * pšenica potravinárska * pšeničné zrno * skladovanie rastlinných produktov * technologické vlastnosti * kvalita pekárskych materiálov * kvalita rastlinných produktov * akciové spoločnosti * diplomové práce