Počet záznamov: 1
Enzymes in food biotechnology
Názvové údaje Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects / edited by Mohammed Kuddus Autor-i Kuddus, Mohammed (ed.) Vyd.údaje London : Elsevier/Academic Press, c2019 Rozsah xxvi, 883 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-12-813280-7 (brož.) Predmet enzýmy potravinárske biotechnológie zborníky Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-608186 Katedra biochémie a biotechnológie 2702 nedost.
Počet záznamov: 1