KYŠTÁK, Juraj. Kontrola vybraných chemických a senzorických parametrov v obohatených potravinách pre celiatikov. 2019. 85 s. Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33933>