Počet záznamov: 1
Hygienická úroveň a mikrobiologická kvalita pokrmov vo vybranej školskej jedálni
Názvové údaje Hygienická úroveň a mikrobiologická kvalita pokrmov vo vybranej školskej jedálni / Nikola Kamasová ; vedúci diplomovej práce Simona Kunová Autor-i Kamasová, Nikola (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 87 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 82-87 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet jedlá koliformné baktérie vláknité huby mikroorganizmy mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita potravín hygiena stravovacích služieb školské stravovanie školské jedálne základné školy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35996 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96873 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1