Sledovanie zmien niektorých parametrov hrozna vybraných odrôd viniča hroznorodého počas dozrievania / Angelika Gagová ; vedúci záverečnej práce Eduard Pintér. -- 2019. -- 74 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 72-74. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34103 vinič hroznorodý * hroznový mušt * muštové odrody * obsahové látky * sacharidy * cukornatosť vína * alkoholy * kyselina jablčná * organické kyseliny * analytické metódy * diplomové práce