GOLIAN, Jozef (zost.) - BELEJ, Ľubomír (zost.) - ČAPLA, Jozef (zost.). Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj]. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. 1 online zdroj (270 s.). Dostupné na internete: <https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687> <http://www.slpk.sk/eldo/2020/dl/9788055221687/9788055221687.pdf> ISBN 978-80-552-2168-7.