Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník odborných prác / technická redakcia Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra :  Garmond , 2025 . 1 online zdroj (95 s) . ISBN 978-80-8266-080-0
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2025/dl/9788082660800/9788082660800.pdf .