Počet záznamov: 1
Moderné možnosti využitia srvátky
Názvové údaje Moderné možnosti využitia srvátky [elektronický zdroj] = [Modern methods of whey use] / Monika Javorčeková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Autor-i Javorčeková, Monika (aut.)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (43 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 29.9.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 37-43 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet srvátka srvátkové bielkoviny srvátkové nápoje srvátkové syry membránové procesy spracovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=F8FE310152E9D1F1EB114F41F7FB Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2087
Počet záznamov: 1