Počet záznamov: 1
20-ročná analýza hlásených potravinových podvodov v globálnom dodávateľskom reťazci hovädzieho mäsa
Názvové údaje 20-ročná analýza hlásených potravinových podvodov v globálnom dodávateľskom reťazci hovädzieho mäsa [elektronický zdroj] = [20-year analysis of reported food fraud in the global beef supply chain] / Klára Genčúrová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla Autor-i Genčúrová, Klára (aut.)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (74 s.) : grafy, ilustr. Poznámky V práci uvedený projekt - KEGA č. 017SPU-4/2019. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 17.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-74 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet hovädzie mäso falšovanie potravín potravinové podvody RASFF diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53381 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3282
Počet záznamov: 1