Počet záznamov: 1
Riziká vzniku akrylamidu v potravinách
SYS x0005321 LBL 00000ntm-a22-----3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20220912101427.7 006 m----fo--d-------- 007 cr-cn- 008 202001s2021----xo-a---fomn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 663/664 $2 2001 080 $a 547.97:577.152 $2 2001 080 $a 547.391.1’054.4 $2 2001 080 $a 543.061 $2 2001 080 $a 543.06 $2 2001 080 $a 612.014.46 $2 2001 080 $a 613.6 $2 2001 080 $a 614.31:663/664 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 080 $a (0.034.2:043) $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*x0005321 $a Smereková, Kristína $4 aut 245 10
$a Riziká vzniku akrylamidu v potravinách $h [elektronický zdroj] = $b [Risks of acrylamide formation in food] / $c Kristína Smereková ; vedúci záverečnej práce Janette Musilová 246 11
$a Risks of acrylamide formation in food 260 $c 2021 300 $a 1 online zdroj (71 s.) : $b ilustr., tab. 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 30.11.2021) 500 $a Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 55-71 516 $a Textový dokument (záverečná práca), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 $7 spu_us_auth*0250427 $a potraviny $2 NI001PH 650 $7 spu_us_auth*0380827 $a Maillardova reakcia $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0361100 $a akrylamid $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0359462 $a detekcia (chémia) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347772 $a analytické metódy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0340413 $a toxicita $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0346687 $a zdravotné riziká $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252128 $a bezpečnosť potravín $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0252857 $a bakalárske práce $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0430840 $a elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0014118 $a Musilová, Janette, $d 1965- $u SPUFBP02 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000129 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra chémie $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53228
Počet záznamov: 1