Porovnanie kvality sušeného drobného ovocia po rôznych spôsoboch sušenia [elektronický zdroj] = [Comparison of the Quality of Dried Small Fruits after Different Drying Methods] / Denisa Hnidzíková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová. -- 2022. -- 1 online zdroj (129 s.) : ilustr., príl., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 97-126. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55585 diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce