Počet záznamov: 1
Funkčné vlastnosti NSLAB kultúr
Názvové údaje Funkčné vlastnosti NSLAB kultúr / Monika Lavová ; školiteľ Margita Čanigová Autor-i Lavová, Monika, ; SPUFBP04 (aut.)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 157 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 119-143 . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Kategória EPCA do 2021 DAI Predmet mliečne výrobky syry mikroorganizmy enterokoky neštartovacie baktérie dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1