Počet záznamov: 1
Chemical and physical parameters of dried salted pork meat
Názvové údaje Chemical and physical parameters of dried salted pork meat [elektronický zdroj] / Cviková Petronela ... [et al.] Autor-i Cviková, Petronela, (aut.) Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Trembecká, Lenka, ; SPUFBP04 (aut.) Bartošová, Gabriela, (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 2.9.2016 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10, no. 1 (2016), s. 418-423, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet bravčové mäso sušené mäso fyzikálne vlastnosti chemické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://dx.doi.org/10.5219/632 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1