Počet záznamov: 1
Application of principal component analysis method for characterization chemical, technological, and textural parameters of farmed and pastured red deer
Názvové údaje Application of principal component analysis method for characterization chemical, technological, and textural parameters of farmed and pastured red deer / Marek Šnirc ... [et al.] Autor-i Šnirc, Marek, ; SPUFBP05 (aut.) Král, Martin (aut.) Ošťádalová, Martina (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Tremlová, Bohuslava, (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy In International journal of food properties. -- ISSN 1094-2912. -- Vol. 20, no. 4 (2017), s. 754-761 Kategória EPCA do 2021 ADC Predmet jeleň európsky divina kvalita živočíšnych produktov pasienkarstvo farmy technologické procesy Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina URL http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2016.1180532 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1