Počet záznamov: 1
Selection of autochthonous Saccharomyces cerevisiae strains for production of typical Pinot gris wines
Názvové údaje Selection of autochthonous Saccharomyces cerevisiae strains for production of typical Pinot gris wines / Eva Schwarczová ... [et al.] Autor-i Schwarczová, Eva (aut.) Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Jankura, Ervín (aut.) Kolek, Emil (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky MP RV No. 568/2016-310 MPRV SR: RPVV 17 . Bibliografické odkazy In Journal of food and nutrition research. -- ISSN 1336-8672. -- Vol. 56, no. 4 (2017), s. 389-397 Kategória EPCA do 2021 ADD Predmet vína výroba alkoholických nápojov Burgundské sivé suché vínne kvasinky pivné kvasinky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.vup.sk/en/index.php?mainID=2&navID=34&version=2&volume=57&issue=1 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1