Fyzikálne vlastnosti vybraných potravinárskych materiálov ako ukazovatele kvality / Veronika Ardonová ; školiteľ Zuzana Hlaváčová. -- 2020. -- 147 s. : ilustr., tab. -- Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre. -- Resumé anglicky, slovensky. dizertácie