Počet záznamov: 1
Comparison of electronic systems with sensory analysis for the quality evaluation of parenica cheese
Názvové údaje Comparison of electronic systems with sensory analysis for the quality evaluation of parenica cheese / Jana Štefániková ... [et al.] Autor-i Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Joanidis, Patrícia, ; SPUFBP07 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.) Jankura, Ervín (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Gálová, Jana, ; SPUFEM20 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy In Czech journal of food sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Vol. 38, no. 5 (2020), s. 273-279 Kategória EPCA do 2021 ADC Predmet parenice elektronický nos elektronické oko elektronické prístroje senzorické analýzy kvalita potravín Krajina Česko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.17221/42/2020-CJFS Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1