Počet záznamov: 1  

Obsah mäsa v mäsových výrobkoch z pohľadu spotrebiteľa

  1. Názvové údajeObsah mäsa v mäsových výrobkoch z pohľadu spotrebiteľa [elektronický zdroj] = Meat content in meat products from the consumer 's point of view / Tomáš Vlčko, Jozef Golian, Alžbeta Demianová
    Autor-i Vlčko, Tomáš ; SPUFBP05 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
    Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP05 (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyVydané v rámci projektu APVV-17-0508, VEGA 1/0239/21 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky
    In Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 276-283
    Kategória EPCA do 2021AED
    Predmet mäsové výrobky mäso obsah falšovanie potravín autentifikácia potravín spotrebitelia
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttps://doi.org/10.15414/2021.9788055224121
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko