Počet záznamov: 1  

Milk and diary products - summary of European legislation, hygiene manuals, ISO standards and Codex Alimentarius standards

  1. Názvové údajeMilk and diary products - summary of European legislation, hygiene manuals, ISO standards and Codex Alimentarius standards [elektronický zdroj] / Jozef Čapla ... [et al.]
    Autor-i Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
    Ševcová, Katarína (aut.)
    Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 19.8.2022. Vydané v rámci projektu APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 16, iss. 1 (2022), s. 431-462
    Kategória EPCA do 2021ADN
    Kategória EPCA od 2022V3
    Predmet mlieko mliečne výrobky právne predpisy normy a štandardy Potravinový kódex
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.5219/1744
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko