- Effect of black cumin cake addition on the chemical composition, glyc…
Počet záznamov: 1  

Effect of black cumin cake addition on the chemical composition, glycemic index, antioxidant activity, and cooking quality of durum wheat pasta

  1. KRAWĘCKA, Ada et al. Effect of black cumin cake addition on the chemical composition, glycemic index, antioxidant activity, and cooking quality of durum wheat pasta. In Molecules. ISSN 1420-3049, 2022, vol. 27, iss. 19, art. no. 6342, [13] s. Dostupné na internete:<https://doi.org/10.3390/molecules27196342> Indexované v: CCC, WoS, SCOPUS
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.