Počet záznamov: 1
Senzorická analýza vybraných druhov sterilizovanej kukurice na slovenskom trhu
Názvové údaje Senzorická analýza vybraných druhov sterilizovanej kukurice na slovenskom trhu / Naďa Belányiová ; vedúci práce: Eva Jóžeffiová Autor-i Belányiová, Naďa (aut.)
Jóžeffiová, Eva ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2006 Rozsah 72 s., [38] s. príl. : 9 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 69-72 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet kukurica cukrová konzervovanie potravín sterilizácia potravín kvalita potravín senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-57255 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1