Počet záznamov: 1
Technologická charakteristika mlynársko-pekárskych vlastností raže
SYS 0216234 LBL ^^^^^ctm--2200000-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20120113235731.1 007 ta 008 080523s2007||||xo-----f-b----000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo 044 $a xo $c SK 072 $2 konspekt 080 $a 664.641.14 $2 2001 080 $a 664.64.016.8 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0346893 $a Mikulová, Lenka $4 aut 245 10
$a Technologická charakteristika mlynársko-pekárskych vlastností raže / $c Lenka Mikulová ; vedúci práce: Zdenka Muchová 260 $a [S.l. : $b s.n.], $c 2007 300 $a 52 s. : $b 1 príl., tab. ; $c 30 cm 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 46-50. 546 $a Res. slov 650 07
$7 spu_us_auth*0250867 $a raž $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250747 $a zrno $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252974 $a ražná múka $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252876 $a pekárske výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252901 $a mlynárske výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251549 $a technologické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251362 $a kvalita rastlinných produktov $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0014947 $a Muchová, Zdenka, $d 1944- $u SPUFBP07 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000134 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov $4 dgg
Počet záznamov: 1