Počet záznamov: 1
Technologická charakteristika mlynársko-pekárskych vlastností raže
- MIKULOVÁ, Lenka. Technologická charakteristika mlynársko-pekárskych vlastností raže. [S.l. : s.n.], 2007. 52 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre.
Počet záznamov: 1