Počet záznamov: 1
Drying of healthy foods
- JIN, Xin. Drying of healthy foods : from mechanism to optimization. Wageningen : Wageningen University, 2013. vi, 168 s. Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Wageningen University. ISBN 978-94-6173-814-1.
Počet záznamov: 1