BENČOVÁ, Simona. Využitie chemických a fyzikálnych metód dezinfekcie pri výrobe potravín živočíšneho pôvodu. 2015. 43 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18465>