Problematika histórie, technológie prípravy pokrmov a nutričného hľadiska vo Fast-Food prevádzkach / Monika Treťjaková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris. -- 2016. -- 35 s. : ilustr. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 32-35. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23726 dejiny * príprava jedál * rizikové faktory * rýchloobslužné reštaurácie * gastronómia * bakalárske práce