Kvalita ľahkých jatočných jahniat z tradičného a umelého odchovu / Lucia Luptáková ; vedúci práce Milan Margetín. -- 2016. -- 113 s. : grafy, príl. ; 30 cm. -- Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 82-94. -- Resumé anglicky, slovensky. jatočné jahňatá * zošľachtená valaška * cigájky * merino * slovenská dojná ovca * plemená * chov oviec * výživa hospodárskych zvierat * jahňacie mäso * mastné kyseliny * živočíšne tuky * kvalita živočíšnych produktov * dizertácie