Počet záznamov: 1
Zmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta
- PÁLOVÁ, Veronika. Zmeny proteínového komplexu v ryžových múkach pri výrobe cesta. 2018. 50 s. Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33048>
Počet záznamov: 1