Biochémia výživy / Eva Szabová. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- 100 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bibliografia s. 96-97. -- Používatelia: Pre študentov SPU. -- ISBN 978-80-552-1907-3 (brož.). príjem potravy * trávenie * metabolizmus bielkovín * metabolizmus sacharidov * metabolizmus lipidov * stráviteľnosť živín * výživa ľudí * potravinárska biochémia * učebnice vysokých škôl