Mykologická analýza hrozna, muštu a vína s dôrazom na Penicillium sp. / Daniela Smolárová ; vedúci záverečnej práce Soňa Felšöciová. -- 2019. -- 68 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 61-68. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41785 Pálava * Dornfelder * vinič hroznorodý * hrozno * vína * mikromycéty * vláknité huby * mykobiota * identifikácia mikroorganizmov * mikrobiologická analýza * mykotoxíny * Penicillium * Vrbové (Slovensko) * Malokarpatská vinohradnícka oblasť (Slovensko) * diplomové práce