Počet záznamov: 1
Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebitelskej neurovedy
Názvové údaje Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebitelskej neurovedy / Zuzana Benkovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec Autor-i Benkovičová, Zuzana (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Durec, Ján, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 82 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - APVV-16-0244 Kvalitatívne faktory vplývajúce ne výrobu a spotrebu mlieka a syrov . Bibliografia s. 72-82 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet parenice parené syry potraviny organoleptické vlastnosti zmyslové vnímanie senzorické analýzy elektroencefalografia spotrebiteľská neuroveda neuromarketing diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38792 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96821 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1