Počet záznamov: 1
Hodnotenie technologickej kvality pšeničných ciest a chleba s prídavkom červenej ryže
Názvové údaje Hodnotenie technologickej kvality pšeničných ciest a chleba s prídavkom červenej ryže. [elektronický zdroj] : Evaluation of technological quality of wheat dough and bread with addition of red rice / Silvia Kubíková ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Autor-i Kubíková, Silvia (aut.)
Ivanišová Eva (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53995 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Počet záznamov: 1