Počet záznamov: 1
Mikrobiológia potravín
Názvové údaje Mikrobiológia potravín / D. Tančinová ... [et al.] Autor-i Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (aut.) Maková, Jana, ; SPUFBP06 (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Kmeť, Vladimír, (aut.) Vydanie 2. uprav. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008 Rozsah 144 s., 1 obr., 19 tab. Poznámky Tretie nezmenené vydanie vyšlo v roku 2011, s ISBN 978-80-552-0664-6. V roku 2012 vyšlo štvrté nezmenené vydanie s ISBN 978-80-552-0904-3 . Bibliografia s. 141-144 . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-0145-0 (brož.) Predmet potraviny spracovanie potravín kvalita potravín potravinárska mikrobiológia patogénne mikroorganizmy alimentárne infekcie probiotiká Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (8) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1