Počet záznamov: 1
Antimicrobial effect of selected lactic acid bacteria against microorganisms with decarboxylase activity
Názvové údaje Antimicrobial effect of selected lactic acid bacteria against microorganisms with decarboxylase activity [elektronický zdroj] / Khatantuul Purevdorj, Kristýna Maršálková, Iva Březinová, Adéla Žalková, Pavel Pleva, Leona Buňková Autor-i Purevdorj, Khatantuul (aut.) Maršálková, Kristýna (aut.) Březinová, Iva (aut.) Žalková, Adéla (aut.) Pleva, Pavel (aut.) Buňková, Leona, (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 16.5.2017 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 230-235, online Predmet mliečne kvasenie antimikrobiálne látky dekarboxylácia biogénne prvky enterokoky stafylokoky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://dx.doi.org/10.5219/740 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1