Počet záznamov: 1
Kvalita pareníc vyrábaných tradičným spôsobom
Názvové údaje Kvalita pareníc vyrábaných tradičným spôsobom = Quality of Parenica cheese produced by traditional method / Mardgita Čanigová...[et al.] Autor-i Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Remeňová, Zuzana, (aut.) ; 25 Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky APVV-16-0244 "Kvalitatívne faktory vplývajúce na výrobu a spotrebu mlieka a syrov" . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Celostátní přehlídky sýrů 2020 [180 s.] / Celostátní přehlídka sýrů. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2020. -- ISBN 978-80-7592-076-8. -- S. 135-138 Kategória EPCA do 2021 BEE Predmet parenice výroba tradičné jedlá produkty tradičné Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1