Počet záznamov: 1
Hygiena stravovacích služieb a zariadení
Názvové údaje Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium / Lucia Zeleňáková; recenzenti Anna Kalafová, Jana Tkáčová Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
Kalafová, Anna, ; SPUFBP03 (rev)Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 113 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021. 2. nezmenené vydanie vyšlo v roku 2022 s ISBN 978-80-552-2516-6 . Bibliografia s. 113 Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-2355-1 (brož) Predmet výživa ľudí stravovanie potraviny stravovacie služby stravovacie zariadenia hygiena potravín učebnice vysokoškolské Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1