Počet záznamov: 1
Physicochemical, Antioxidant, Antimicrobial, and Sensory Characteristics of Selected Kinds of Edible Oils
Názvové údaje Physicochemical, Antioxidant, Antimicrobial, and Sensory Characteristics of Selected Kinds of Edible Oils [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová .... [et al.] Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.) Juricová, Veronika, (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP32 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (aut.) Čech, Matej, ; SPUFBP32 (aut.) Kobus, Zbigniew (aut.) Krzywicka, Monika (aut.) Cichocki, Wojciech (aut.) Kozłowicz, Katarzyna (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 6.5.2024. Vydané v rámci projektu 06-GASPU-2021, VC ABT, 313011T465, APVV SK-PL-23-0001 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Applied Sciences-Basel. -- ISSN 2076-3417. -- Vol. 14, no. 9 (2024), art. no. 3630 [13] s. Kategória EPCA do 2021 ADC Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet jedlé rastlinné oleje antioxidačná aktivita fyzikálno-chemické vlastnosti antioxidanty senzorické analýzy Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.3390/app14093630 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1